あご肉！？

皆様こんにちは。毎度おなじみ店主です(^0_0^)

本日もぼちぼちと伝票入力など作業を進めつつですが、
皆様、あご肉って・・ピンと来ますか？
店主もなんぼカレーが好き！！とは言いつつも
今まで知ることも食べることもなくもうすぐ半世紀という所まで
来てますが(;´･ω･)
あご肉・・・
顎が美味しそうなのだとマグロとか魚のカマ？
美味しいかどうかは別としてワニとか？？
それとも阿郷地域（仮想）とかで食べられている伝統食品？
等々あれこれ想像してみましたが、
とりあえず、食べないと始まらないという事で・・
よく食べられているという地域に食べに行ってきました。
実際行ってみると商店の前の露店で炭焼きでパック売りしていたり
カレー屋さんが使っていたりと、ホント！日常品でした。
実は豚の顎赤身という部位なんだそうで、
鶏ほど淡白でもなく、牛や鹿程の味的特色はないものの
しっかり目の食感と共にお肉のクセなくむしろうま味もあって良き！
という事で早速出入りのお肉屋さんに問い合わせてみると「引けます」
とご連絡を頂いたので近日試作してみることに☆
はてさてどうなりますか！
ちょっと楽しみが出来ました(*´ω｀*)


それはそうと
いよいよ来週にせまりましたピアノ発表会イベ、
大人からお子様まで、ピアノ教室に通ってなくても全然大丈夫です♪
ご自身の練習のモチベーションアップにぜひ☆
まだまだ参加者募集中です、お気軽にご参加くださいね〜♪


ひとまず本日はあごについてのご報告まで(^ω^)
それではまた！

ばばんばばんばんばん♪

皆様こんばんは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

本日をもちまして下期の営業を終了いたしました。
寒くお天気もイマイチという中ご来店くださいまして
有難うございました。
また来春、3月より営業再開予定となっておりますので
元気に皆様と再開できれば嬉しい限りです。

という事で
ばばんばばんばんばん♪
風邪ひくなよ〜
ばばんばばんばんばん♪
加湿大事〜
と、古（いにしえ）のエンディングテーマと共に
ありがとうございました！
また来春！！！
どうぞお元気でお過ごしくださいませ♪

下期営業残り３日（1/31〜2/2）につきまして

皆様こんばんは。
下期も残り数日ですがここ数日オーブンがいよいよ調子悪くて
いざ見積とってみたら思っていた金額の1.5倍くらいに上がっていて
ご時世ですなぁ・・とはいえオーブンなしではチキンもケーキも
焼けんし・・って事であちこちお伺い立てつつ頭から煙が出そうな
毎度おなじみ自転車操業中の店主ですｼｭｰ(;´･ω･)ｼｭｰ

さて。
本題ですが
下期も残り３営業日となりました。（1/31〜2/2）
この三日間は、期末につき
追加のカレー仕込みがないため、定番のカレーについても
売り切れ次第終了させて頂く旨ご承知おきくださいませ。
（秋冬の限定系のカレーもいよいよ残り僅かです、ごめんね）

ひとまず風邪をひくこともなく元気に期末まで営業できたこと、
物価高で色々節約を強いられるご時世にもかかわらずご来店くださった
皆々様に感謝しつつ、のこり３日間楽しく営業させていただきます♪

皆様のご来店心よりお待ちしております。
それではまた！