2022年09月11日

楽しかったー!佐那河内村大川原高原の試験出店の件

皆様こんばんは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

先述の佐那河内村大川原高原への試験出店の報告です☆
結論から言いますとのんびりできて超楽しかったです(*^^*)

早起きは三文の徳、という事で
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前日の大雨から一転、早朝、美しい日の出と少しだけ雲海もありました。
そして
ここはもう人里ではなく野生の王国!
周囲にある生しい朝一番の鹿の〇〇を踏まないように気を付けながら活動開始です。
どうやらいい天気になりそうだ☆
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ヒルトップハウスの開錠を待ちテントの設営を開始するも
なにぶん初めての事で、電源を使わせて頂こうと思っていた屋外コンセントに・・
えーーーーーーーーーーー!
雨除けはついてるけど中にコンセント来てないトラブル(苦笑)
あとは水場の確認など行っていると
早くも自転車の若者が一気に上がってきていて「珈琲買えますか!?」って
話しかけて下さったんですが・・
電源確保できずお湯わかせずでごめんなさい(;´・ω・)

担当さん到着で問題が解決に向かい
色々ありつつテント設営完了です。
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まったりのんびりお客様のご来店を待ちつつ
景色を眺めたり、珈琲を購入して下さったお客様と談笑したり。
普段お店だと調理に必死で
お客様と話すこともほぼないのでとても新鮮で楽しく一日過ごせました♪

お借りした設備の返却時間、施設の施錠の関係で15:30で閉店です。
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流石に天気が良すぎて気温が上がったので
冷たいドリンクもあれば良かったなと反省もありつつ
今年の夏の良い経験ができました。
また季節折々で佐那河内村の担当の方と相談しながら
機会があれば挑戦したいと思います(^ω^)
皆様、また遊びに来てくださいね〜

という事で!
非常に楽しく過ごしましたが
いよいよ明日からお店の再開に向け直前の準備を開始します!
再開まで今しばらくお待ちくださいませ☆

それではまた!
posted by カレーに夢中! at 19:45| Comment(0) | 日記

2022年08月31日

9/10【雨天中止】9/11(日)は開催致します(高原高原出店の件)

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)
ひとまず台風はだいぶ北寄りのルートで影響は軽微かもしれませんが
明日は少々警戒しつつ過ごすようにいたしましょう(;^ω^)


さて、
社会実験に参加することでもしかしたら
店舗外で珈琲が販売させてもらえるかも!!
といっていた件ですが

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場所は佐那河内村の大川原高原にある爽やかな風を感じる
展望施設「ヒルトップハウス」!
こちらに露店出店させてもらう事となりました♪

経緯的には
今回佐那河内村のトライアルサウンディングという企画があり
「地方自治体が保有する公共施設を民間に暫定利用してもらい
その施設の魅力を最大限に引き出すため、施設の利活用の可能性を調査する」
というのが目的になります。

大川原高原はアジサイの時期に沢山の方が観光に向かわれる様ですが
「それ以外の時期も四季折々ぜひ素敵な場所なので景色を楽しみ、遊びに来てね!」
という佐那河内村の希望と
「夏場に玉葱の仕込みがあって8月は通常営業できないのでこんな素敵な景色の
 高原でカフェ営業できたらええのにな〜」という当店の希望がマッチング(*^^*)

とりあえず今回は試験的に
9/10に学生さんのスイーツ販売が企画されているとの事で、便乗させていただき
当店はカトラッチャ珈琲焙煎所さんの珈琲豆・サイフォン機器を持ち込み、
珈琲の販売提供を行います☆
実際に出店してみて来期も佐那河内村大川原高原での
活動の可能性を探っていこうと思っております。


日程は前回告知から少し変更があり下記を予定しております。

9/10(土) 雨天・高地強風のため中止

9/11(日) 10:00〜15:00頃迄 学生さんのスイーツ販売あり当店も出店



まだまだ残暑厳しい日が続きますが
爽やかな風を感じにぜひ大川原高原に遊びに来てくださいね〜(^ω^)
posted by カレーに夢中! at 17:00| Comment(0) | 日記

2022年08月25日

そろりそろりと準備開始です

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

少しづつですが気温も下がり始め
季節が進むのを実感できるようになってきましたね。
今週の店主はお休みを利用して
日曜日にワクチンの三回目接種に行って参りました。
前回前々回と、モデルナ接種で熱が出てえらいこっちゃでしたので
今回は副反応が出にくいと噂のノババックスに。
一応発熱を見越して月曜火曜は仕込み作業を入れず
あわよくば熱が出なければ山に行こうかな!(^ω^)と
はりきって接種してきたんですが・・

当日夜からグングン発熱し
体の節々は痛いし寝れないしで
変えてみたけど結局かい!!!(撃沈)という結果に(;^ω^)
という事で
月火は寝込んで水曜から再び作業を再開したところです。
そして
並行して
一応9月中旬からスタッフさんが見つかり次第の営業再開を想定し、
ハローワークでの求人開始!
フードやオーブンなど合間合間で普段掃除ができないところも掃除を進めつつ、
そしてベースで使うガラムマサラの調合・焙煎から寝かし作業(3週間〜)や
営業再開に向けお店のガラスクリーニングの依頼などそろりと準備を開始致しました。

スタッフさんが決まっていないので
営業できるかどうかも不安ではありますが、(;´・ω・)
目下コロナも影響が色濃く出ていますし
9月後半には収まってくれると良いなと願いつつ
出来ることを進めて参ります。

話は変わりだいぶ先の事ですが・・
来年の夏がお店的にもお客様的にもちょっぴり楽しくなるかも!?
という話の打ち合わせに行ってきます☆
どんな形になるかわかりませんが実現出来たらいいな〜と♪
また決定したら告知いたしますね!

という事で、
作業に戻ります(;^ω^)
それではまたー
posted by カレーに夢中! at 18:08| Comment(0) | 日記