2021年05月22日

当店の緊急事態宣言

皆様こんばんは。
毎度おなじみ店主です。

急な事ですが、
当方が旧店から10年ほどお世話になっていた信頼できる食材業者さんが
廃業されることとなりました。
ゴメンなぁ〜って明るく対応されていましたが、
1年間耐えて耐えて、それでも決断せざるを得ずで
どんなに悔しかったことか・・・
本当に悔しいです。




あまりにも急で当店もまだ対応ができていない状況ですが
当店のカレーの要になる業者さんでしたので全てのカレーが影響を受けます。
取り急ぎ食材を手配する予定ですが
食材の質・価格共にあれ以上良くしてくださる所はないと思いますので
定番商品も価格改定・終売含め未定です。
特に蔵出しビーフカレーは・・現在入庫しているものでメニュー終了になりそうです。
シンプルに美味い肉が必要ですので(;´・ω・)
とりあえず近々県外の業者さんを訪問して話をしてくる予定は組みましたが
ここのところの牛肉価格上昇で難しいかなと感じております。。

とりあえず今月中はメニュー・価格そのままですので
食べておきたいメニューのある方はお早めに(;^ω^)
本日今季初入荷の茄子も来月からはカレーの味が変わる可能でもありますので是非に。

ひとまずご報告まで。
本当弱りました
posted by カレーに夢中! at 10:08| Comment(1) | カレー

2021年05月14日

マジっすか(驚)

皆様こんばんは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

本日お客様に教えていただき
徳島のGoTo食事券延長を知りました(;´・ω・)
現行の1000円の券は5/31まで利用可能との事です。
予算まだ尽きてないらしいですし
6月から予定だった500円券までのつなぎという感じでしょうか・・
まぁ近日中に通知はあるんだと思いますが、吃驚。

という事で、今夜は
最近びっくりした事をもう一つ。
当家の普段使いする車は軽トラ。と、もう一台はボンゴトラック。
という事でここ数年トラックしか乗ってない状況だったんですが、
先日いつもお願いしている友人の整備士に車検を依頼した時の事。
例年だと仕事のついでで取りに来てもらって仕上がったら持ってきてもらう
有難いタイミングでお願いできていたわけですが
今回は自分で車を持って行って代車を借りることに。
で、
「ほなこれ使って。一応今日の夕方か明日仕上がり予定で」
って渡された代車(軽)の鍵見て
「ん?」

!!!
金属の鍵ついてないし!!!
さらに
車両に鍵刺す穴ないし、鍵穴んとこになんかレバー!!!

知らぬ間に時代は進んでもう鍵穴ないらしいですね(;^ω^)
エンジンのかけ方をレクチャーしてもらう事態でした。
そして
走り出してみると
今どきの軽自動車めっちゃ快適に走るやん!!!!!!!!!
と、
トラックとのあまりの違いに感動したのでした。
時の流れって凄いね、いろいろと(;^ω^)



話は変わりますが
屋根に遮熱塗料計画、頓挫しました(;^ω^)
現在塗ってある防水塗料との相性が悪いらしく塗装不可、
シート丸ごと変えたり別の施工を行うと予算オーバー。という事で
ちょっと別の方向を模索中です。今日も昼間暑かったし何かしら対策したいのですがなかなか・・
あと
いよいよ緊急事態宣言やら蔓延なんとかの県が増えてまいりましたね。
観光地鳴門も一層人流抑制政策の影響を受けそうですし
なんか税金他いっぱい支払い用紙も届いてるし溜息しか出ませんね、そういや
長めに溜息吐き出したら痩せるダイエット方法があったようななかったような(苦笑)


とりあえず
季節の変わり目で体調を崩さぬようしっかり栄養摂って整えていきましょう☆
それではまた(^^)
posted by カレーに夢中! at 23:45| Comment(0) | カレー

2021年05月08日

夏が来るぅ〜♪茄子が来るぅ〜♪5/22販売開始です☆

皆様おはようございます。
先日ドキドキしながら歯科へ行ってまいりましたが
やはり設備的に万一の際に対応が難しい問うことで
先生から麻酔科のある大学病院を勧められそちらで診て頂く事に(;´・ω・)
おおごとになってきたなぁ・・という感じです。

さて、
皆様お待ちかね!
当店の夏のお楽しみカレー『大和丸茄子のキーマカレー』が
ぼちぼちと始まります☆(大和丸茄子ファンの皆様お待たせいたしました!)
産地の担当の方から出荷可能の連絡がありましたので
本日はそのご案内です(^0_0^)
DSCF1647.JPG
奈良の伝統野菜で加熱しても煮崩れにくく
きめ細やか。オリーブオイルで小一時間弱火でじっくり火入れすると
ホクとろの仕上がりに☆
そこへ鷹の爪とニンニクをガツンと効かせた当店のキーマを併せると
60点のキーマカレーが茄子に引き揚げられてグーンとポイントアップ!!
産地の皆様、今年も大切に使わせていただきます☆


こちらのカレーは茄子の事前処理に小一時間掛かりますし
大切なお茄子をロスしないよう余分はあまり用意いたしません。
また奈良からの直送便(16玉)が土曜入荷となりますので数に限りがあり
当店営業日で言えば金曜や火曜など曜日により在庫がない日もございます。
お手数ではございますがぜひ来店予約の際に
茄子キーマのメニュー予約もお願いいたします。

さてそれでは本日も玉葱と向き合ってきます♪
それではまた!(^^)
posted by カレーに夢中! at 07:55| Comment(0) | カレー