2020年06月19日

梅雨の晴れ間で・・

皆様こんにちは毎度おなじみ店主です(^0_0^)

先日までの猛暑から急に涼しくなってびっくりしますが
高温多湿で絶好調に花の芽を伸ばし放題だった当店のシマトネリコ!
わっさわっさしてたんですが、ようやく先日の
店休日の半日をかけて摘み取りました(;^ω^)
そして、
もう一件!
梅雨の晴れ間にテレビ鳴門さんがキーマカレーの取材に来てくださいました。。
契約店でもないし、広告も入れてないし。なのに・・うちのような小さなお店の
カレーに真正面から向き合って下さり、卵黄割るときテンション上げて下さって・・
有難うございます!!
拝見はできませんが、きっとちゃんと凄くカレーを紹介して下さるのではと(;^ω^)
というか・・
おそらく番組は真面目にきちっと仕上がってちゃんとしているんだと思いますが
アナウンサーさんとカメラマンさんが息ぴったりのおもしろい掛け合いをしていて
撮影の現場がすっごく面白いのでいっそ撮影の裏側の面白さを見られる
YouTubeチャンネル開設してほしいなと(笑)

そしてもう一つ!
本日営業さんが駆けつけてくれましたが
当店の作りが住宅の作りで、店舗として想定されておらず
排熱や全体の空気の流れ、吸排気がもうひとつ良くないという事で
徳島県の補助で換気扇の増設・吸気口の新設を行う計画が進行中です☆
コロナ対策としてより一層換気ができれば、この先も
お客様に安心して過ごして頂ける空間になるのではと思っております(^^)


それはそうと、ようやく鳴門も美術館や観光施設が営業再開を迎えるようで
以前から比べると3~4割はお客様が減っている当店も少しは復調するのではと
期待する半面、不安も半分で(;´・ω・)
それでも
お客様と共に消毒など対策をしっかり継続して営業していきたいと思っております。
アチコチ触れる都度消毒や、目の前の煩わしいアクリルボードなど各種ご利用いただきつつ
安全に楽しく過ごして頂ければと思います(;^ω^)

さて、それでは本日ももうひと作業進めて参ります。
ではまた!
posted by カレーに夢中! at 18:43| Comment(0) | 日記

2020年06月07日

9日火曜臨時休業頂きます

水無月の 待ちに待ちたる 給付金
機器の故障で つゆと消えゆく

どうも。
給付金の申請書と修理許諾発注書を同時にポストへ投函した
毎度おなじみ店主です(;´・ω・)ナンテヒダ

さて表題ですが・・
チャンバー冷蔵庫の故障で中に入っていた淡路玉葱が
ちょっと温度・湿度変化をくらってしまったのでこの火曜に検品しつつ
早めに使った方が良い個体は飴玉にしてしまおうかと。
大事な6月の1週を使ってしまうので
7月のスケジュールに影響が出そうでちょっと心配ですが
玉葱も無駄にしたくないので致し方なく(>_<)
ということで急で申し訳ありませんが9日は臨時休業をさせていただきます。
宜しくお願い致します。


本日のケーキにメニュー追加です。
流行という訳でもないですがなんとなく久しぶりに食べたいなと思い
DSCF1934.JPG
ティラミス。
マスカルポーネ、ヴァンホーテンのココア、良質の生クリーム。
生地にはお店のエスプレッソとリキュールを少々。
しっかりめの苦味で大人が楽しめる感じに仕上げております☆
なんとなく
梅雨入りして気温も高めで体がだる〜い感じですし
6月は抹茶ロールとかティラミスとか
ちょっと苦味も楽しめるスイーツも良いのかなと(^ω^)
お試しくださいませー

さて。今日はお天気ボチボチ良さそうですね!
それでは今日もしっかり取り組んで参ります☆
皆様良い日曜を♪
posted by カレーに夢中! at 04:45| Comment(0) | 日記

2020年06月01日

差し入れ有難うございます!

皆様今晩は。
冷蔵庫の修理の金額が判明し生まれたての小鹿ぐらい
足がプルプル震えた店主です(;´・ω・)ヤダー

と、知ってか知らずか・・
差し入れ有難うございます!
いつもトマトでお世話になっております農園さんから
鈍器のようなもの、といっても過言ではない程の
IMG_20200601_201618.jpg
ジャンボにんにく!
「これ食って元気出せよ!(^0_0^)」と励ましのお言葉と
ジャムにしてみたらどう?という事で甘さがノッてるトマトもいただきました。
有難うございます!


そして、先日ですが実は常連のお客様から
こちらのお店のチーズを頂いておりました☆
https://www.naruto-mon.jp/gourmet/froakari/
素材が良いんでしょうね、スッと入ってくる。
そして
焼きたての超熟トーストに
加糖してあるタイプのチーズとを手作りジャムをのせて頬張ると
もうね!
透明感を感じつつスッと入ってきて・・


ウマいッ!心と体が喜ぶやつやん!!


って満点星空レストラン感。
なんだか・・美しくなってしまいそう(>_<)

という事でこちらも非常に美味しく頂きました!
有難うございます。

皆大変な時なのに優しいったら!ね〜。

さて。
それでは引き続き作業を進めて参ります!
ではまたー(^^)
posted by カレーに夢中! at 19:58| Comment(0) | 日記