2022年05月23日

暑かったですね(;^ω^)

皆様おはようございます。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

昨日は久しぶりに日曜らしいお客様の来店で
賑やかな店内となりました!
お客様で賑わうとやはり調理も気合が入ります☆とはいえ
後半は少し待ち時間が長くなってしまい申し訳なかったですが(;´・ω・)

で、やはり調理場は火を使うので暑いのはあるんですが
昨日は外気温も高く一層で、一瞬で汗だくに。
そしてその暑さの中、マスクでの呼吸も結構しんどい感じで、
3度目のマスクの夏を実感・・
もう最後だと良いんですけどね(;^ω^)


さて、ここのところ少し暑くなって参りましたので
少しスイーツのメニューを変更致しております。
皆様に楽しんで頂いておりますリッチドブリュレも
夏場はお休みさせていただき、夏商品として
手作りのフルーツソースをかけた
ミルクプリンの提供を開始いたしました。
チーズ系も夏に向けムースやスフレで少し軽やかにしてまいりますので
食後に楽しみやすくなるのではと思っております♪

あと
フルーツロールは少しレシピを変更致しまして
幸せの余韻が長くなる工夫を致しました☆
まぁ原価率は上がりますが確実に美味しくなったのでOK牧場!
また見かけましたらぜひご賞味くださいませ〜。


さて、今日も大和丸なすを楽しみにして下さる
ご予約のお客様にむけて丁寧に準備を進めて参ります☆

皆様、しっかり水分補給しつつ
暑さに対応して参りましょう!
それではまた!(^^)

posted by カレーに夢中! at 07:57| Comment(0) | 日記

2022年05月13日

ぼちぼちいきます♪

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

今週は連休明けというのもあり
久しぶりに丸1日のオフを頂きました!
こんな時は強制的に「何もしないデー」です。

どうしても職場での仕込み時間が長いのもありますし
これから景気とか食材他どうなるんやろ・・とかって
心配もあって、職場にいる限りあっちも掃除せな!とか
何か新メニューでも考えた方がええんちゃうかとか
請求書見てどっか削減できんかなーとか
色々考えてなかなか気分転換ができないんですね。
そもそもの性分なのでどうしようもないんですが、
自覚した上で
完全オフの日は職場を離れる!というのを心がけます。
離れてしまえばもう心配したところでどうにもならないので(;^ω^)

という事で久しぶりに600円の日帰り温泉でゆっくりお湯につかり
美肌コーティングされて帰ってまいりました☆
水仕事なので年中手荒れしてますがやっぱりちょっと
テカッとするというかコテッとするというかなんか手指が
コーティングされてる感がちょっと嬉しいものです(笑)
という感じで
良いリフレッシュになりました♪

まぁ、焦っても仕方ないので
無理せず今できることをキッチリやって
耐え忍んで参りましょう。
ニンニンでござる。

さて、
今週末もちょっと変則で土・日・月の短縮営業ですが
皆様のお越しをお待ちいたしております☆
良い週末をお過ごしくださいませ。
それではまた!(^^)
posted by カレーに夢中! at 20:43| Comment(0) | 日記

2022年05月04日

渡りに船というか助け舟続々・・。有難うございます!

皆様こんばんは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

有難い助け舟の話ですが・・
まずは
先月末のお話。
仕事で使っているタブレットのSIMを格安から激安に変更することで
固定費の月額を1700円⇒512円に圧縮できた訳ですが、
とうとう当店にも新電力の契約問題が(;^ω^)
契約中の新電力から「なんじゃら費導入のお知らせ」という通知が来ていたものの
で、実際どれくらい上がるん!?ってのがよくわからなかったので
とりあえず1か月様子を見ようか・・と思っていたところへ
以前2番目の選択肢に考えていた新電力さんから営業のお電話!
(以前新電力詐欺にあいかけたので警戒しつつ電話に出ましたが・苦笑)
おそらく当面1.ウン倍ぐらいにはなりそうだというお話で
選択肢としては
@1.ウン倍でそのまま乗り換えず燃料費が落ち着くのを待つ
A大手電力会社へ戻す
B今回の営業下さった新電力への切り替えを行う
という事で
色々詳しくお話を聞かせていただき切り替えを行う事にしました。
とりあえず有難い助け舟に乗らせていただきました。
急激な電気代上昇は免れた様です。


ガソリン高、食材高で
一般家庭も節約志向が高まりつつあるかと思いますが
外食も真っ先に家計の削減対象になる業種ではあります。
当店もご多分に漏れずで、
本当にいつも通って下さる
カレーフリーク様に支えて頂いておる状況です。
そこへ新たな助け舟!
今後のアフターコロナを見据え
旅行系の冊子の取材の方が来てくださいました。
有難い事です・・そして、YouTube用の動画も撮影されるとの事で
今時やなぁ・・と(;^ω^)
有難うございます!


ここのところなかなか思い切って日帰り温泉を楽しめていない
店主に思い出の味のお土産を買って来てくださいました!!
食べたいなぁと思っていたのでまさに渡りに舟☆
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『吉野鶏めし』
大分土産は星の数ほどあれど
店主的にこれが一番ハマった思い出の味(*^^*)
甘めの味付けでめっちゃハマります♪
大分に行って温泉につかった湯上り気分を妄想しながら
家で風呂入って有難く美味しく頂こうかと思います(笑)


とりあえず今年のGWは忙しい日があるかと思いきや
めっちゃ暇な日もありで全く読めませんが、
後半も過度に期待せずぼちぼちと営業してまいります☆
それではまた!
posted by カレーに夢中! at 22:00| Comment(0) | 日記