2023年01月24日

どうぞお気をつけて

皆様おはようございます。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

当店の今期の営業も残すところ数日となって参りました。
とくしまグルメプレミアム食事券の使用期限が
1/31(火)迄
と、迫ってきておりますので使い残しの無いよう
ご利用くださいませ☆

また、今夜から明日にかけて
10年に1度とも言われるほどの超ド寒波が襲来するとの事。
お仕事等で外出の際はどうぞお気をつけて!
当店でも明日の週一回のお野菜便が来られないという事で
木曜朝に自らトマト購入に県西へ走る段取りを進めております。
路面凍結がちょっと怖いですが
そろりそろりと行って参ります(;^ω^)

どうやら今日日中はお天気なんとか持ちそうですね。
寒い中ご来店いただき有難うございます。
どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

それではまた♪
posted by カレーに夢中! at 08:20| Comment(0) | 日記

2022年12月27日

本年も有難うございました!

皆様おはようございます。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

本日は年末営業に向けての仕込み作業で
店休日とさせていただいております。
残すところ年内の営業も28,29,30の3営業日となりました。
まずはこの場をお借りして皆様に御礼申し上げます。
本年も沢山ご来店いただきありがとうございました!
ホント痛感するのですが・・
スーパーに行っても食材の値段に頭を悩ませたり
家でも節電努力したりと、皆様日々の節約をしながら
当店に食事に来てくださっているのだと思うと
ホントにシャンと仕事しなきゃと引き締まる思いです。
来年も当店はしっかり食材に目を向けてみたり
新しい味わいにチャレンジしてみたりしつつ
通って下さるカレーフリークの皆々様に楽しんで頂ける様
しっかり取り組んでまいります。
変わらぬご愛顧の程、どうぞ宜しくお願い致します。

さて、
本日もしっかり仕込み作業に取り組んでまいります☆
それではまた!
posted by カレーに夢中! at 08:43| Comment(0) | 日記

2022年12月24日

恋初し、調整完了

皆様おはようございます。
いやー、ホント寒いですね(>_<)
昨日朝イチ。
店の玄関空けて、、と思ったら玄関が寒すぎて鍵が開かないわ、
やっとこ鍵が開いたかと思ったらドアからも変な軋み音がするわ、
外へ出たら出たでまるで冷蔵庫(強)
自分なら絶対家から、否、炬燵から出ない!と決意をするであろう寒さですが・・
まぁ唯一良いところを挙げるとすれば、
普段通って下さるカレーフリーク様に雪見カレーをしていただくチャンス!
と思ておりましたが・・
ランチ前にはすっかり溶けてなくなってしまいました(;´・ω・)ザンネン
一応朝9時頃の様子です
IMG_20221223_092218.jpg
海水温が高いので気嵐も☆
まぁしばらく冬本番の様そうですし暖かくしてお過ごしくださいませ。

さて、
先般からお米の切り替えで今年のお米のベターな精米具合、洗米、浸水時間
、炊飯水分量を探ってきましたがだいぶこの辺かなという所を探り当てました。
あとは来年秋のお米入れ替え迄しっかりお米のポテンシャルを出していけるよう
努めて参ります(^ω^)
昨年比少しだけもっちり感がありますが、それでも甘くて美味しいお米です。
香川の恋初し、皆様にお楽しみ頂ければ幸いです☆

さて、今日も寒いですが・・お客様来るかしら(;^ω^)
お店はマイペースにぼちぼち営業して参ります。
それでは皆様良い週末を♪
posted by カレーに夢中! at 08:03| Comment(0) | 日記