2022年05月23日

暑かったですね(;^ω^)

皆様おはようございます。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

昨日は久しぶりに日曜らしいお客様の来店で
賑やかな店内となりました!
お客様で賑わうとやはり調理も気合が入ります☆とはいえ
後半は少し待ち時間が長くなってしまい申し訳なかったですが(;´・ω・)

で、やはり調理場は火を使うので暑いのはあるんですが
昨日は外気温も高く一層で、一瞬で汗だくに。
そしてその暑さの中、マスクでの呼吸も結構しんどい感じで、
3度目のマスクの夏を実感・・
もう最後だと良いんですけどね(;^ω^)


さて、ここのところ少し暑くなって参りましたので
少しスイーツのメニューを変更致しております。
皆様に楽しんで頂いておりますリッチドブリュレも
夏場はお休みさせていただき、夏商品として
手作りのフルーツソースをかけた
ミルクプリンの提供を開始いたしました。
チーズ系も夏に向けムースやスフレで少し軽やかにしてまいりますので
食後に楽しみやすくなるのではと思っております♪

あと
フルーツロールは少しレシピを変更致しまして
幸せの余韻が長くなる工夫を致しました☆
まぁ原価率は上がりますが確実に美味しくなったのでOK牧場!
また見かけましたらぜひご賞味くださいませ〜。


さて、今日も大和丸なすを楽しみにして下さる
ご予約のお客様にむけて丁寧に準備を進めて参ります☆

皆様、しっかり水分補給しつつ
暑さに対応して参りましょう!
それではまた!(^^)

posted by カレーに夢中! at 07:57| Comment(0) | 日記
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