2018年11月03日

最近のあれこれ(雑記)

みなさんこんにちは。
最近少し空気が乾燥してきましたでしょうか・・
風邪はいつも喉からなので
少々危機感を強めている店主です(;^ω^)


さて、本日は特段カレーのネタもないので雑記です。
思いつくまま気の向くまま、それでは始まり始まりー

@30にして立つ
私がカレーに魅せられ会社を辞し、料理の道に入り込んだのも30歳。
その時出会った専門学校の同級生(当時二十歳前後)が
いよいよそういった年齢に差し掛かってきた様で。
つい先日ですが専門学校卒業前に一緒にフランスへ食べ歩きに行ったS君が
ふらりと来店してくれてびっくり!(10年ぶり!?)
人が良すぎて誘われると断れない性格なのか
和食系に進む予定だったのに誘うと即決でフランスに同行してくれるし、
エッフェル塔の下でフレンドリーな外国人に肩を組まれ
50ユーロもするミサンガ買わされてるしで超心配してたんですが・・
聞けば卒業後はうどん屋さんに就職し、ここ3年は本場讃岐で修行に入っていたそう。
そしていよいよ独立のテナント探しに入ったのだそう☆
すっかりシッカリしていて10年という時の流れにしみじみ・・・
そりゃー私も白髪だらけになりますわな(;^ω^)
独立といえば
現在週末のアルバイトが見つかっておらずピンチな当店に
「マジっすか?今、時間あるんで手伝いますよ」
と助け船を出してくれている日曜祝日のホールでキレッキレのイケてるメーン!
彼も専門学校の同期で来春イタリアンのお店をオープン予定です☆
二人とも真面目で、料理に熱い思いがあって。
きっといい仕事すると思います!
皆様是非応援のほど宜しくお願い致します!(^^)

A早起きで林檎を求めて走った結果3文の得どころか・・
秋になり、製菓で林檎の紅玉を使いたいのですが、
当店の消費量だと箱買いするほどは使えないので
スーパーの小袋を探すわけですが、最近林檎も品種が増え、
また皆様家庭でお菓子をあまり作らなくなったせいなのか
スーパーでも紅玉があまり置いてないんですよね・・
と、
昨日折込チラシで「いせや農場」さんが紅玉を取り扱っておられるとか!
朝7時からスープの二段階目の処理を開始し開店の9時で一旦手を止めて
レッツいせや農場!!!
もう少し鳴門市街地に近ければな〜と思いつつ
到着してすぐさま紅玉ゲットだぜぇぇぇ!!!!!
あとフレッシュなキュウリやトマトなども合わせて1500円程のお買い物。
で、
レジでお会計を済ますとスクラッチキャンペーン中との事で2回チャレンジすると・・
1つはハズレのカップ麺でしたが









IMG_20181102_094511.jpg

まさかの1等!
写真のひげもじゃのおじさんが誰なのかは存じ上げませんが
パスタのセットが当たりました☆(閑散期の食費の助けにとても有難いです!!)
それにしても
なんだかめったに買い物に来ないのに当たってしまって恐縮です(;^ω^)
お返しの意味も含めてちょいちょい買い物に行かねばと思った次第。
というお話でした(苦笑)

BありがとうLIFEそして
嫁ちゃんの車HONDAのLIEFも24万キロを超え只今25万キロを目指しておりますが
(地球6周分?)先日も交差点でエンジンが力弱くもしかしてこのまま停まるのでは!?と
ひやひやする場面もありこの度いよいよ1500ccのファミリーカーに乗り換える事となりました。
まぁ私は途中からですが、載せてもらってあちこちカレー屋さんとケーキ屋さんに連れて行って
もらったなぁ・・なんてちょっとしみじみ。
次の車でも今まで以上にカレー屋さんにガンガン向かっていこうと思います(笑)


Cタンクレスの弱点?
今年は夏から秋にかけ本当に台風に参っちゃいましたね(;^ω^)
店の立地のせいなのかなんなのか台風が来るたび下から上に雨が降り
漏電・停電という当店。まぁ一時的なので冷蔵・冷凍庫は開けなければ
問題がないわけですが、困るのがトイレ。
タンクレスなので昔みたいにタンクの蓋を開けて栓開ければ強制的に流す技も使えず、
弱るな〜と思ってたんですが
最近巷ではポータブル電源がめちゃめちゃ防災グッズで売れているんだとか。
ということで当店も小さいのを一つ備えておこうかと検討中です。
トイレが流せないからと我慢するのも体に悪そうですからね(汗)


Dオーダーから冬を感じます。
朝夕の気温がぐっと下がってきましたので
蔵出しビーフカレーとバターチキンカレーが急激に動き出しました(;^ω^)
欠品してたらごめんなさいね、頑張っていはいますが
仕込みがちょっとおっつかないかも(汗)





さて、本日もバリバリ作業を進めてまいります☆
それでは皆様良い週末を♪
posted by カレーに夢中! at 09:01| Comment(0) | 日記
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