2021年06月04日

良い香り〜

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

さて、今週は店休日を1日多くいただきまして、
トラックをトコトコと走らせ山超えてお肉屋さんにお肉の話を伺いに
行ってまいりました。
この部位をこんな風に使っているレストランがあるとか
色々お話を伺いつつお肉も見せていただきつつ。
牛肉もじわじわ値段が上がる一方なのでなかなか当店の価格帯だと
使いづらくはなってきているのですが色々とご提案もいただきひとまず
試作用にお肉も購入して任務完了!
という事で観光などすることもなく帰路に(;^ω^)
とはいえそこまで行っているならここだけは譲れぬ!と
お気に入りのココナッツミルクを使ったカレーだけは食べて帰ってきましたが
屋外テラス席でそよ風に吹かれて癒しのひと時でした♪
お野菜が美味しく優しい味付けが最高です(←肉太郎的に奇跡の発言・笑)


さて帰り道産直へ野菜を見に行ったですが、雨の影響か少し品薄。
しかし!時期ものでパックに入った山椒が売られていたので購入!
んーーーーーいい香り!!
冷凍してまたバターチキンに使っていきますね☆

さて、それでは本日も明日からの営業の準備を進めて参ります。
皆様良い週末をお過ごしくださいませ(^ω^)
posted by カレーに夢中! at 11:07| Comment(0) | 日記