2020年05月31日

このタイミングかー(涙)

今朝ですが・・

9時前かな!?
ナスを揚げつつ野菜のカットなど
厨房で作業をしておりましたら店の裏手方向で
ドリル?といったような感じのドドドドと音と振動。
年度末でもないのにこんな細い路地で何事〜・・
ってバックヤードのドア開けたら・・・

発信源がうちのチャンバー冷蔵庫!!!!!!!!!!!!!!!

忙しい時間帯ってのもあるし
食材入ってるのにこりゃやべぇな。
という事で
急いでメーカーに電話したら
お名前を〜
ご住所を〜
型番を〜
症状を〜と一通り話して
で、修理ナンボ?
って聞いても見てみないと分かりませんが
派遣する段階で料金掛かりますけど〜
休日受付で料金三割増しですけど〜

(#^ω^)グゥ

とりあえず急いで来てもらって部品交換しないといけない
というのは判明したがメーカーお休みで明日以降の対応となりました。
ただでさえ請求書溜まり放題の今このタイミングに壊れなくてもよ〜(涙)
食材も最低限は引っ越したものの部品がないとか時間がかかって
無駄になってしまうとまたこれ出費です(>_<)ウウ

なんて日だ!ってとりあえずモノマネしつつ
明日の準備作業進めてきます(;´・ω・)
それではまた〜
posted by カレーに夢中! at 18:48| Comment(0) | 日記

2020年05月30日

今年もフロート始めました♪

皆様こんばんは。
毎度おなじみ店主です。
いや〜・・
テーブル上のアクリルボードやっぱりお邪魔なのかもしれませんね(;^ω^)
とはいえ、ワタクシおせっかいおじさんは心配であります。。
ご家族でのご来店であれば意味はあまりないかもと思うのですが
ご友人やお仕事の同僚などで万一のことがあった場合
お客様の健康は勿論ですがご友人同士の関係が壊れるんじゃないかとか
感染発覚後差別とか酷い目にあってしまうんじゃないかとか・・。
とりあえず、安全なワクチンができて6割ぐらいの方が抗体を持つぐらいまでは
お邪魔ボードも
「まったくおせっかいおじさんは心配性でしゃーないなー」って感じで
使ってやってくださいね(;^ω^)


さて、
今年はどうやら猛暑の予報という事で既に暑くなってきましたし
DSCF1810.JPG
今年もフロート始めました♪(SOUとAKANE)
あとは
DSCF1109.JPG
ノンアルコールカクテルも。
紫蘇×マンゴー『紫庵』、
ピンググァバ×ベリー『Berry Pink』、
スノースタイルのライチ×ブルキュラソー『サマープリンセス』
ご賞味くださいませ〜(^^)

いよいよ梅雨入りの予感ですね。
体のしんどくなる時期ですがスパイスと水分をしっかり摂りつつ
乗り切ってまいりましょう(;^ω^)


一応6月からは県を跨いで移動自粛も解除の様ですし
少し気分転換できそうですね☆私も行きたいケーキ屋さんあったんですよ〜!
しかし皆様!出先でも手指消毒距離感の自衛はお忘れなく(>_<)

それでは皆様良い週末をお過ごしくださいませ☆
posted by カレーに夢中! at 00:33| Comment(0) | カレー

2020年05月26日

食べて応援!(どすこいーどすこいー)

皆様こんにちは。
ご来店ありがとうございます!
皆様の暖かいお言葉・ご来店に救われるばかりの店主です(;^ω^)

そんな私も食べて応援!
本日26日発売
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白鵬関監修のレトルトカレー!
食べて応援であります☆
お相撲さんも興行できず大変だと思いますが
乗り越えて頂きまた熱闘を見せてもらいたいものです・・・
最近注目の除菌方法で人体に影響のない紫外線がある様ですが
それを裸で照射してとかダメなんでしょうかね・・
とのもかくにも食べて応援!
頑張れ炎鵬!

という事で・・店閉めてキョーエイ鳴門駅前まで走った店主でした(;^ω^)
仕込み作業の続きやってきますね(汗)
それではまたー
posted by カレーに夢中! at 17:04| Comment(0) | カレー

2020年05月25日

今年も届きました☆

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です。
ようやく全国的に緊急事態宣言解除に漕ぎつけたとの事ですが、
県を跨いでの移動自粛の影響で観光地鳴門はまだまだ厳しい様です。
ご多分に漏れず・・当店も請求書の山はあれどお客様は戻らずで
参ったなと(;´・ω・)フゥ

それはそうと。
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今年も奈良の伝統野菜「大和丸茄子」が到着しております。
現状お客様が少ないので余分は最小限で事前ご予約のお客様分を
準備させていただいておりますのでご了承くださいませ(;^ω^)
丹精込めて作って頂いた立派なお茄子を無駄にしたくないのもありますので!


それでもまぁ・・
やはりカレーを作らせて頂けるのは楽しいですね!
フライパンから立ち昇る香りをダイレクトに受けると
テンションも上がる上がる!
3週間お休みいただいて体はなまってましたがまぁなんとか(笑)
とりあえずボチボチ営業して参りますので
お暇なら来てよね〜♪

という事で、本日も残りの作業を進めてきます!
それではまたー
posted by カレーに夢中! at 18:50| Comment(0) | 日記

2020年05月19日

スマホで簡易メニュー

皆様おはようございます。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

生垣の小さな花が咲き始めました☆
DSCF1909.JPG
今週末から1週ほどが見頃で、散る頃合いで梅雨入りになりざっと流されてしまいますが
お楽しみいただければと思います(^ω^)テラスに出ていただくと香りが漂ってますよ〜


さて、本題ですが
まだまだ警戒はしなければならないと思いますので
一応、メニューも・・
DSCF1908.JPG
テーブルにQRコード(WEBテキスト版のメニュー)を準備いたしました。
皆様に手指の消毒を頂いて入店してもらっているので
通常のメニューBOOKでも大丈夫かとは思い設置しておりますが、
念のためご自身のスマホで読み込んで頂いて
簡易メニューが表示される様致しました(;^ω^)
ゆくゆくはこれだけでも良い気がしますがとりあえずという事で☆

本日、奈良県へ茄子の初注文☆
今週末の到着を楽しみに待っております(^0_0^)

さて、本日も作業を進めて参ります!
それではまた☆
posted by カレーに夢中! at 09:50| Comment(0) | 日記

2020年05月17日

アクリルガード到着しました☆

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です。

先日奥の席の大型のものは到着しておりましたが

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手前側の席用に個別用のアクリルガードをご準備いたしました。
緊急事態宣言は解除になったとはいえ、
まだ確実・無害なお薬・ワクチンは開発中という事で、
用心に越したことはないかと思います(;^ω^)
このサイズでしたら可動できますので
ご家族でのお食事等で不要の場合はお申し付けくださいませ。

あと、ぼちぼちと当店の夏カレー、大和丸茄子の
入荷状況のお問い合わせが入って参りました☆
今期は5/23(土)が初入荷になる予定ですので
ぜひぜひご予約下さいませ!(^^)
私自身も超楽しみにしております♪


皆様に手指の消毒をしっかりご協力いただきつつ
5/22(金)よりひっそりと営業を再開して参ります(;^ω^)

梅雨入り前のベストシーズンのひと時をゆっくりとお過ごしいただければと思います。
それではご来店心よりお待ち致しております☆
posted by カレーに夢中! at 15:04| Comment(0) | 日記

2020年05月11日

ニューノーマル・・・かぁ〜(;´・ω・)

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です。

緊急事態宣言も地方によっては解除が見えてきたとの事で
当店も営業再開に向けて始動致します。
しかしながら、
ウイルスは存在しますし、今後また第二、第三の波がいつくるやもしれません。
治療薬にしても副作用を受け入れつつのまだまだ手探りという状況の様ですので
今後数年は従来通りにそのまま営業はできないかなと思います。
いわゆるニューノーマルを受け入れねばとは思いますが・・
ひとまず
DSCF1905.JPG
奥の4名様席に大型のアクリルガードを設置いたしました。
お友達とのランチとなると無言で、という訳にもいきませんし(;^ω^)
一応安全性は増すと思いますが食後はマスクをしていただきつつ・・・
んー・・
慣れないのもあるし透明とはいえやっぱりちょっと圧迫感(汗)

残りの3テーブルに関しましては
少し小型のものをご希望の方に使って頂ける様に準備いたします。
ご夫婦で2名のご来店でしたら不要という方もいらっしゃるかと思いますし
お友達でも向かい合わず隣に座る方が開放感はあるかもしれませんので
お客様のご希望に合わせてご用意させていただきます。


ひとまず上記ご報告まで☆
少しでも早く、より安全な薬が開発される事を祈りつつ・・
posted by カレーに夢中! at 11:30| Comment(0) | 日記

2020年05月04日

夏が来る〜♪茄子が来る〜♪・・・・というお報せが届きました(;^ω^)

皆様おはようございます。
雨の影響で今日は靄って真っ白です。
、そんな中
私の大好きな『大和丸茄子』の出荷スタートを奈良のご担当者様より頂きました。
この時期から6月中旬ぐらいまではホント身質も最高でね〜・・
キーマの辛さとオリーブオイル吸った茄子の甘さが・・
とか思い出したら涎出ますが(;^ω^)ワタシモタベタイ
とりあえず今日なんか緊急事態宣言の延長云々の詳細発表らしいので
その辺を加味しつつ早く皆様にお届けしたいなと思いつつ。

ところで
話はコロナ対策について。
こんなのどうでしょう?
IMG_20200501_172943.jpg
入店時アルコール消毒をしっかりしていただき、お席でもお手拭きで手指を
拭いていただければ野菜スティックをつまんで食べても普通はOKだと思うのですが
心理的に手でつまんで食べる事が今のタイミングは不安、という方には・・
「自立型ミニトング〜」(ドラえもん風に読んで下さい♪)
ステンレス製で小さくシンプルなものですが野菜スティックもちゃんと持てます☆
ご要望があればこれも準備していこうかなと検討中です。

あとは・・
海外の飲食店での対策の画像が出てたんですが、
もはやテーブル席は卓球台ではないですが2人が向かい合いつつ
中間にフィルムやプラボードが立ててあって相手の顔もぼんやり写るのとか(汗)
なんか・・どこまでやって良いのかと考えさせられる画像でしたが(;^ω^)
この方向で行くともう最終形はとんこつラーメン「一蘭」的な店づくり。
安全に越したことはないですが悩ましい一件です。
また情報収集しつつ取り入れられそうなものがあれば検討していきます☆

ところで
連休に入り近所の公園も人がたくさん来ていましたが・・
散歩中トイレに立ち寄ると水道が捻って回すタイプ&ハンドソープなし(汗)
ちょっと今のタイミングだけでも石鹸とか置いてほしいなと思って利用せず。
家から一歩外に出たらやはり色々考える事が増えて疲れちゃいますね(;^ω^)
早くウイルスの脅威から解放されたいものです。

とりあえずあと一週間は当方も状況をみつつ自粛生活です。
今日は1月からの伝票入力でもしながら晴れてきたら近所へ散歩に出て過ごそうかと。
それではまた!(^^)

あ、そうそう。追伸です。
うちはまだ踏ん張りますので登録しませんが・・
もしうち以外でも通ってらっしゃるお店があって、そのお店がピンチで
https://dfrestaurant.thebase.in/
こちらのサイトに登録してあったら、良ければお力添えを頂ければ
同業者としてもとても嬉しく思います。
もちろん苦しいのは飲食業界だけではありませんが
お気に入りのお店が無くなってしまうのは本当に寂しい事だと思うので。
私ももしお気に入りのカレー屋さんが登録していたら気持ちばかりは参加しようと思ってます。
長くなりましたが本日はこれにて☆
posted by カレーに夢中! at 08:00| Comment(0) | 日記