2018年12月22日

年内ラストウイークとなりました☆

皆さんこんばんは。
毎度おなじみ店主です。(^0_0^)

いよいよ年の瀬、当店の営業も明日23日(日)〜27日(木)の
ラストウイークとなりました。
9月から定休日が変わり、生産・発注その他諸々お店の運営面から
生活リズムがガラッと変わって日々忘れ物がないかドキドキしながら
バタバタしている間に早くも年末です(;^ω^)ハヤスギー

そしてクリスマスですね!(この歳だと何も響きませんが・汗)
果たしてスパイシーチキンやチキンカレーを食べに来てくださる方が
どれくらいいらっしゃるのか不明ですが、
バチっと仕上げて皆様のご来店をお待ち致しております☆


それでは皆様良い連休をお過ごしくださいませ♪(^^)
posted by カレーに夢中! at 21:38| Comment(0) | カレー

2018年12月15日

一年があっという間ですね(;^ω^)

皆さんこんばんは。
毎度おなじみ店主です。
とうとうコタツから出られない季節がやってまいりましたね(;^ω^)
本日も朝から仕込みでごぞごぞとはしておりますが
事務所にコタツがあれば絶対出てないと思います(苦笑)

季節を感じるという点で、夜になると当店前でもシラスウナギ漁が
始まったようで、実に冬やな〜って感じです☆
DSCF0676.JPG
(写真は数年前のものですがこんな感じです)

それにしても本当、一年があっという間に過ぎますね。
歳のせいかもしれませんけど(;^ω^)
なんやかんやでうちのお店も前のお店と合わせると約10年になりますか・・

うわー!俺まだ生きてる!!(奇跡!)
そして尊敬するインド人シェフに全然届いてねぇ!!
(壁が高すぎるのかも・汗)

や、しかし
ホントもうね、
実に素敵なお客様との出会いがあり、
色々アドバイスを頂き、変化しながらなんとかやって参りました( ;∀;)
10年も経つと
親父さんが子供を連れて来店していただいていたのが
もうすっかり息子さんが立派に就職していたり!
大学生だったあんちゃんが社会人でしっかりガッツリ仕事頑張っていたり!
自身も白髪増えまくり!!
という事で振り返ると実感はなく
なんだかあっという間だったなぁなんてしみじみ。

今年も残すところ営業が2週で終了ですが
1食1食お客様に感謝しつつ作り上げて参ります☆
そして
来年はもう少し自分自身もカレーを食べる年にしたいなと思っております。
感じて、考えて、自分なりの表現に変えて、
皆様にカレーで伝える事ができるようになれたらと(;^ω^)
もちろんスイーツもね!!

そうそう、スイーツといえば
最近ルトロヴァイユさんのシュークリームにドはまりしてまして(>_<)
シューの食感、カスターの贅沢さ、もうたまらなくヤバいです。
すっかりファン!高松へ行く際には立ち寄らずにはいられないです。
パフっとかムホッとかなるかもしれませんけどそれがまた記憶に残るんです♪
なんて書いてたら食べたくなりました〜(^0_0^)

さて、本日ももうひと踏ん張り仕込み作業を進めてまいります。
それでは皆様良い週末を♪
posted by カレーに夢中! at 18:34| Comment(0) | 日記

2018年12月09日

毎年この時期はサバイバル!北風さえ・・・

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です。

毎年そうなんですが11月初旬の連休を過ぎると
お店が閑散期に突入するため食糧確保にその辺の海へ出撃します(;^ω^)

先日も到着すぐにそこそこのメバル。
んー・・骨が多いし活性高そうだから今日はリリースかな!
なんて逃がしたその後、
北風がやたら強くなり釣りにならず
ちっさなガシラやヒラスズキの子をリリースしていたら
食糧確保ならず(涙)
なんてことも。
北風さえ収まってくれれば何かしらGETできそうなんですけどね(;^ω^)

さて。
DSCF1733.JPG
期間・数量限定にはなりますが
Xmasツリータルト販売開始です☆

食後にお楽しみいただければと!(^^)
ひとまず本日は告知まででした☆
それではまた〜
posted by カレーに夢中! at 11:14| Comment(2) | 日記