暑かったですね(;^ω^)

皆様おはようございます。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

昨日は久しぶりに日曜らしいお客様の来店で
賑やかな店内となりました！
お客様で賑わうとやはり調理も気合が入ります☆とはいえ
後半は少し待ち時間が長くなってしまい申し訳なかったですが(;´･ω･)

で、やはり調理場は火を使うので暑いのはあるんですが
昨日は外気温も高く一層で、一瞬で汗だくに。
そしてその暑さの中、マスクでの呼吸も結構しんどい感じで、
３度目のマスクの夏を実感・・
もう最後だと良いんですけどね(;^ω^)


さて、ここのところ少し暑くなって参りましたので
少しスイーツのメニューを変更致しております。
皆様に楽しんで頂いておりますリッチドブリュレも
夏場はお休みさせていただき、夏商品として
手作りのフルーツソースをかけた
ミルクプリンの提供を開始いたしました。
チーズ系も夏に向けムースやスフレで少し軽やかにしてまいりますので
食後に楽しみやすくなるのではと思っております♪

あと
フルーツロールは少しレシピを変更致しまして
幸せの余韻が長くなる工夫を致しました☆
まぁ原価率は上がりますが確実に美味しくなったのでＯＫ牧場！
また見かけましたらぜひご賞味くださいませ〜。


さて、今日も大和丸なすを楽しみにして下さる
ご予約のお客様にむけて丁寧に準備を進めて参ります☆

皆様、しっかり水分補給しつつ
暑さに対応して参りましょう！
それではまた!(^^)

大和丸なす到着です！！

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

待ちに待った大和丸なす第一便！
到着しましたよ〜♪


指でそっと触れるともうわかります。
「これ絶対うまいやつ〜♪これ絶対うまいやつ〜♪」
って歌いたくなるやつ〜。
心に沁みる美味しい野菜が届くとやっぱりテンション上がりますね(*^^*)
ひとまず今期は
5/20〜6/5と
6/17〜7月初旬の奈良県からの出荷終了迄
大和丸なすのキーマカレー（夏辛）を数量限定で提供致します☆
どうぞ宜しくお願い致します。


産地の皆様！
美味しい野菜を有難うございます！！
今期もどうぞ宜しくお願い致します。
そして
大和丸なすファンの皆様もぜひ今年も
短期間ではありますが当店の夏カレーをお楽しみくださいませ！


と、お知らせをしつつ・・
そろそろマスクどうする！？みたいなフェーズに入ってきた様で
屋外でお喋り少なければOK、適宜外してよし、
みたいな感じの様ですが・・
阿波踊りダメなんかな〜。
桟敷席なくてもいいしどうにか距離とりつつできんもんでしょうか。
元踊り子的にも
阿波踊りこそわが人生。
NO　DANCE　NO LIFE。
ってのも哀しい程わかるので
どうにか若い人たちに踊りの場を・・
と思ってしまいます。
体の内側から心が爆発するように踊れるのって若いうちだけですしね(;´･ω･)


まぁ・・
私はとりあえず目先
大和丸なすとカレーに心燃やして参ります☆

それでは皆様良い週末を♪

ぼちぼちいきます♪

皆様こんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

今週は連休明けというのもあり
久しぶりに丸１日のオフを頂きました！
こんな時は強制的に「何もしないデー」です。

どうしても職場での仕込み時間が長いのもありますし
これから景気とか食材他どうなるんやろ・・とかって
心配もあって、職場にいる限りあっちも掃除せな！とか
何か新メニューでも考えた方がええんちゃうかとか
請求書見てどっか削減できんかなーとか
色々考えてなかなか気分転換ができないんですね。
そもそもの性分なのでどうしようもないんですが、
自覚した上で
完全オフの日は職場を離れる！というのを心がけます。
離れてしまえばもう心配したところでどうにもならないので(;^ω^)

という事で久しぶりに600円の日帰り温泉でゆっくりお湯につかり
美肌コーティングされて帰ってまいりました☆
水仕事なので年中手荒れしてますがやっぱりちょっと
テカッとするというかコテッとするというかなんか手指が
コーティングされてる感がちょっと嬉しいものです（笑）
という感じで
良いリフレッシュになりました♪

まぁ、焦っても仕方ないので
無理せず今できることをキッチリやって
耐え忍んで参りましょう。
ニンニンでござる。

さて、
今週末もちょっと変則で土・日・月の短縮営業ですが
皆様のお越しをお待ちいたしております☆
良い週末をお過ごしくださいませ。
それではまた!(^^)