2017年02月23日

作業の谷間で

皆様おはようございます。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

今日は・・

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3月の営業再開に向けた作業の谷間、
テーブルの補修業者さんが来てくれています。

開店から3年、
当店の方角・構造上、午前9時過ぎまでは朝日が差し込むのと
海からの照り返しもあるのか
テーブルが日に焼けてしまって色落ちし、かつ
表面もカッサカサになってしまいました。
まさかこんな早々に補修費用が発生するとは・・
テーブルは5年10年使えるものと踏んでいたので
想定外の痛い出費です(;^ω^)
それでもお客様に快適に過ごして頂いてのカフェ。
職人さんにお任せして
ひとまずテーブル4台、綺麗に仕上がることを期待しております!
そして私は・・
邪魔にならないようにしつつ本日もボチボチ作業を進めてまいります☆

今日はお天気すぐれませんが気温が高めでギックリ注意報も解除かな!?
なんて思いつつ。
それではまた(*^^)/
posted by カレーに夢中! at 10:25| Comment(0) | 日記

2017年02月06日

この場を借りて御礼申し上げます!

皆さまこんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)
冬本番、白波の立つ海を眺めつつ
本日も作業を進めております。
それにしても・・
染みついた生活リズムにも困ったもので・・
一昨日も作業が深夜に及び午前3時過ぎに仕事が終わり
そこから就寝するも
日頃6時半過ぎには起床しておるもので、
ちゃんとその時刻に目が覚めて。
営業はしていないので8時、9時まで寝ていてもさほど問題は無いわけですが
ぐったりしつつ起床(;^ω^)
まぁ
このタイミングでダラダラ生活すると営業再開してから
しんどいと思うのでリズムはキープしてまいります☆


さて。
『この場を借りて御礼申し上げます!』
ですね!
先日、某雑誌の編集員の方から電話があり
2000人にアンケートをとって美味しいお店を調査し
当店にも投票があったという事で掲載したいとの依頼でした。

が・・
雑誌の発刊が当店休業中という事で
掲載して広告してもらったわ、うち営業してないわ。
これでは余りにお客様に対して不誠実ではなかろうかと思い
丁重にお断りさせていただきました。
もちろん多くの方に当店を知っていただき
カレー&スイーツを召し上がっていただきたいとは思うのでとても残念ですが。。

という事で
投票したけど載ってないや、と思われるかもしれませんがこういった事情であり
投票してくださった方にはこの場を借りて御礼申し上げます!
ありがとうございます!!

旧店で漢方薬のようなカレーを作り始めてからもうすぐ7年。
通ってくださるお客様と共に作り上げてきたカレー&スイーツが
少しづつ評価されつつあることがとても嬉しく思います(*^^)
ありがとうございます!

さて、引き続き作業を進めてまいりますね!
それではまた♪
posted by カレーに夢中! at 12:25| Comment(0) | 日記

2017年01月31日

下期営業終了、皆様ありがとうございます!!そして。

皆さまこんにちは。
毎度おなじみ店主です(^0_0^)

本日をもちまして下期の営業を終了させていただきました。
9月からの半期間当店をご愛顧頂きまして誠にありがとうございました!
「また春に!」
「再開楽しみにしています」
と、温かい声をかけていただき・・・本当に感謝!
皆々様の笑顔に支えていただいた思い出を糧に
春に向けしっかり玉葱ストック作り他仕込みを進めて参ります!(^^)
また再開のめどがつきましたらHPにて告知いたしますので
しばしの別れとなりますが、再開いたしましたら
変わらぬご愛顧の程どうぞ宜しくお願いいたします!


そして。

今日は快晴にもかかわらずお客様も少なくまったりな一日・・

に、要刺激!!

ということで
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春からの新作をチラリズム。
一口食せば
蝶が舞うかの如くふわりと毛穴が開き、
蜂に刺されたかの如く差し込む辛さ!
流れ落ちる爽快な汗!
そして、辛いんだけど、旨いんだけど、辛いんだけどのループの合間。
卵黄がなんともタマラン一皿です(*^^)
ちょっと妙にテンションが上がるかもしれません(笑)

蔵出しキーマとはまた違う、トマトベースの新メニューをお楽しみに☆


それでは皆様、体調を崩したりされますよう、
また春に元気にお会いしましょう!

それではまた(^0_0^)/
posted by カレーに夢中! at 16:21| Comment(0) | カレー