2023年10月04日

秋晴れに映えー

皆様おはようございます。
日差しは暑いものの気持ちの良い秋晴れ☆
という事で、
本日はリファインワークスさんが
定期のガラスのクリーニングに来てくれております。
IMG_20231004_090605.jpg
(ガラスの屋外結晶除去研磨作業・青空に赤い制服が映えます☆)

取引先の急な廃業によるピンチ、
人手不足ピンチ、
メイン機材故障のピンチ、
コロナに急激な物価高にお客様の足も遠のくピンチの波が押し寄せ続けますが
そのたびに通って下さるカレーフリークの皆々様から温かいお言葉を頂き、
折れそうな心に「人という漢字は〜・・」じゃないですが
支柱が入るというかグッと支えていただきまして当店ももうすぐ10年。
まさに奇跡☆有難うございます(*^^*)
少しづつ建物も傷んできておりますが、クリーニングのプロのお力も
借りつつ皆様に快適に使っていただける様務めて参ります(*´ω`*)
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します☆


一気に季節が進んでおりますし
朝夕の結構な冷え込みで体調を崩さぬよう
暖かくしてお過ごしくださいませ。

それではまた!(^^)
posted by カレーに夢中! at 09:31| Comment(0) | 日記

2023年09月29日

暑いですが一足お先に秋カレーもスタートです

皆様こんにちは。
いよいよドル円も149円台。
すんのか〜い
せんのか〜い
すんのか〜い
せんのか〜い
介入せんのかーーーーーーーーーーい!!
みたいな。
防衛線が150円とか155円とか・・
まぁこれだけ円安だと食材が高すぎて日々の生活がホント大変ですね(;´・ω・)
うちも保存がきく食材は昨年値上がり前にストックしたのでどうにか
やってきてますがこの冬で在庫も付きますし、来年からどうなる事やら。。
まぁまだまだニンニンでござるな(;^ω^)

さて。
今週の店休日で各スープを仕上げたので
今週末は全メニュー復旧しております☆
気温が高そうなので夏カレーもあと1、2週は提供しておりますので
ラストお楽しみくださいませ。
それから、もうすっかり秋から春先までの定番ですが・・
DSCF1525.JPG
南瓜のプローンカレーがスタートいたしました♪
こちらもどうぞお楽しみくださいませ〜

それはそうと、先日農家さんとコンタクトをとって
折を見て食材を販売頂ける事になりましたので追々
新メニューを展開できると思います、こちらもお楽しみに!

それではまた♪
posted by カレーに夢中! at 14:27| Comment(0) | 日記

2023年09月18日

欠品のお知らせ

皆様おはようございます。
開店準備をしながらふと海に目をやると
赤とんぼが飛び交っており
秋やなぁ・・秋のはずなんやけどなぁ・・朝からもう暑い(;´・ω・)アサカラスデニアセダク
と、閉口気味な毎度おなじみ店主です。

さて、
ライス上に鎮座する一本の唐辛子が妙に冒険心を擽るのか
思いのほか夏の鹿カレーが出ておりまして(;^ω^)
ちょっと今週の仕込みスケジュールをがベーシックな仕込みに加え
鹿キーマ2種の準備をギュッと詰め込んでおります。
しかしながら時間の関係で甘口プローンの仕込みが間に合わず、
一週お欠品させて頂き29日から再版させて頂きます☆
そうこうしてると秋カレーに切り替わりますがもうしばらくお楽しみ下さいませ〜。

それはとうと!
今年買ってきた久万の栗、大当たりでした☆
粒が大きくずっしりしており、水に入れても浮いてこず
渋皮煮にしても栗の味が濃くて美味!
パフェやチーズケーキのオーダーを頂いても
心の中で「今年のはバッチリ美味しいからぜひぜひ!!!」と叫んでおります(*^^*)
皆ざまぜひご賞味くださいませ♪
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さて、連休も最終日、本日もぼちぼちと営業して参ります。
それではまたー!(^^)
posted by カレーに夢中! at 09:38| Comment(0) | カレー